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| 청도맥주 |
 중국 최고의 맥주 칭다오 맥주
맥주의 나라 독일의 조차지였던 칭다오에서 중국 제일의 맥주가 생산된다는 것은 이상한 일이 아니다.
독일이 칭다오에 맥주 공장을 만든 것이 중국 맥주 산업의 시작이다.
독일인이 건설한 맥주공장은 1차 세계대전 당시 일본이 칭다오를 점령하여 일본 맥주회사가 매수했고, 2차 대전이 끝난 뒤 중국이 맡게 되었다.
칭다오 맥주는 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 조화를 이루어 많은 한국사람들에게도 사랑을 받고 있다.
중국에 처음 혼 한국사람 중에도 "칭다오피지우"만을 마시는 사람들이 많다.
칭다오 맥주 맛의 비결은 깨끗한 물에 있다고 한다.
칭다오에 있는 라오산(Laoshan)은 신선이 산다고 일컬어지는 칭다오 최고의 명산으로 오염 없이 잘 보존된 자연을 자랑한다.
라오산의 깨끗한 지하수와 칭다오에서 생산한 질 좋은 호프, 호주와 캐나다에서 들여온 최고의 효모와 발효 시스템을 이용해 만들어 낸 것이 칭다오 맥주이다.
맥주 축제는 흔히 독일의 옥토버페스트를 떠올릴 수 있고 중국에서는 칭다오 맥주축제가 유명하다.
청도맥주축제는 1991년에 시작되어 매년 열린다.
축제에는 세계적인 메이커의 맥주회사들도 참가해 자신들의 맥주를 알리기 위한 광고가 극성스럽고 초미니를 입은 미모의 도우미가 술맛을 더한다.
축제 참가인원이 50만 명에 달한다.
사람들은 축제 기간 동안 맥주와 음식을 마음껏 즐기며 흥겨운 축제 분위기에 취한다.
청도의 맥주축제에는
불꽃놀이, 퍼레이드, 중국 전통 민속 공연 등 새로운 볼거리도 총동원된다.
축제에 빠질 수 없는 맥주 마시기 경연대회도 열린다.
맥주 마시기 대회야말로 하이라이트라 할 수 있으며 패기 넘치는 많은 이들이 도전하는데 참가하는 여성도 적지 않다.
굳이 일등을 하기 위해서가 아니라 축제를 즐기기 위해, 추억을 만들기 위해 누구나 한번쯤은 참가해보기를 권한다.
대회 우승자는 축제기간 내내 최고의 대접을 받는다.
매년 7월8일에 막이 올라 여러 가지 스포츠와 이벤트가 열리며 축제기간은 2주.
칭따오의 여름은 맥주축제 시즌과 바닷가에서 해수욕을 즐기며 수영복을 입은 서양인과 중국각지의 인파들과 함께 더욱 뜨겁게 달아오른다.
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